Már tűkön ülve vártam az áprilist, mert ha valamit, akkor utazni hihetetlenül szeretek! Miami pedig különösen kedves a szívemnek, mert anno a nászutunk úti céljának is ezt a várost választottuk. Most pedig a lányunk is belenőtt abba a korba, hogy érdemes megmutatni neki, mi minden van még a kis hazánkon kívül is.
Amikor utazok, szeretem végiggondolni előre, hogy nagyjából mire kell számítanom "kaja ügyben". Szállodában vagy konyhás apartmanban leszünk? Milyen boltok/éttermek/étkezési lehetőségek vannak az adott helyen? Akarok egyáltalán főzni?! Ez nálam teljesen változó. Most viszont tudtam, hogy ha már egyszer ott vagyunk végre mindhárman Floridában, akkor egyrészt nem ezzel akarom az időmet tölteni, másrészt bőven van felfedeznivaló ételfronton. Hát még egy tininek! (Igazi vidámpark, ételfronton is.)
Persze aki valamilyen étel-intoleranciával él együtt, az tudja, hogy vannak dolgok, amiből akkor sem engedünk, amikor ereszd el a hajam nyaralásra megyünk. Ilyen nekem a glutén. Annyiban sokkal könnyebb a dolgom, hogy nem vagyok cöliákiás, de el nem tudom mondani, mennyivel jobban érzem magam, mióta kerülöm a gluténos ételeket (egyszer erről is szívesen mesélek). Szóval eszem ágában sincs félreenni. Főleg, mert már olyan régóta így eszem, hogy egyáltalán nem élem meg korlátozásnak. Nekem ez a normális.
Amiből ugyancsak nem szeretek engedni, az a napi rost bevitelem. Teljes értékű, növényi alapú étrenden ez egyáltalán nem okoz gondot, de utazásnál tartani a teljes értékű, növényi alapú étrendet, már annál inkább. Főleg, ha nem főzőcskézek, hanem rábízom magam a helyre, hogy mit kínál. Amerika persze az a hely, ahol a skála minden részéről tudsz válogatni: ha egy héten keresztül egy uborkaszeletet sem akarsz látni a tányérodon, simán megoldható, de ha olyan egészségesen akarsz enni, mint még soha, az is. Nálam ilyenkor ott a határ, hogy a zöldségekből és gyümölcsökből nem engedek, de ha úgy alakul, eszek húst, és több tejterméket. Alapból 90%-ban eszem növényi alapon, tehát előfordul a tojás, nagyon kevés tejtermék, vagy a hal a konyhámban, de utazáskor ez el tud jobban tolódni. Persze nem kívánom utazáskor sem a húst-hússal, de ha az jön szembe guszta kivitelben, megeszem.
A következő nagy kérdés, amit egy utazás előtt érdemes végiggondolni, hogy vajon mi legyen a helyzet az édességekkel? Inzulin-rezisztencia ide vagy oda, szent meggyőződésem, hogy senkinek nem tesz jót a töménytelen mennyiségű finomított cukor és társai. Egy meleg helyen pedig hihetetlenül könnyen csúszhatnak a cukros üdítők és a fagyi. Én úgy döntöttem, hogy ezt is kihagyom. A cukorsokk engem eléggé meg tud rángatni: felpörgök, aztán egyszer csak végtelen módon lemerülök. Ez egyszer-kétszer beleférhet egy útba, de ezen a hullámvasúton ülni egy héten keresztül... nekem nem ér ennyit egy kóla sem.
Végül, ha már nem egyedül, se nem másodmagammal, hanem egy kis tinivel hárman utaztunk, nagy kérdés, hogyan fogunk enni. Mert ami nekem "nyami", az egy tininek a nagyon "nem nyami" kategóriája, és fordítva. Megfogadtam, hogy ha már nem főzök, azzal sem fogom tölteni az időmet, hogy rohangálunk egész nap ételért. Ehhez az kellett, hogy előre megbeszéltük minden nap reggel, vagy előző este a következő napi programot, aminek a része volt az is, hogy mi esik út közbe, mit fogunk enni. Pl. a strandra menet beugrunk ebbe a Carl's-ba, aztán abba a Whole Foods Marketba, és mindenki viheti a saját kis dobozát a közös piknik ebédünkre. A gyerek sem feszeng, hogy salátát kell ennie, mi sem feszengünk, hogy sült krumplit rántott hússal. Viszont a friss gyümölcs mindenkinek jól esik, akkor abból feltankolunk még a Whole Foods Marketban 3 adaggal. Ha pedig étterembe ülünk be, már előre meg lehet nézni, hol adnak gluténmentes ételt is, és azt tervezzük be aznapra.
Amikor elhatározod előre, hogy mi az, amit mindenképpen szeretnél betartani étkezés fronton egy utazás alkalmával, azzal rengeteg stressztől és időpocsékolástól tudod megóvni magadat, és az útitársaidat is. Érdemes egyértelműen kommunikálni mindenki felé, hogy neked mik fontosak. Akár az is lehet, hogy te is figyelsz a cukorra az étrendedben, de ki szeretnél rúgni a hámból, és minden nap szeretnél egy jót fagyizni. Ilyenkor el tudod mondani ezt is a többieknek, hogy elejét vegyed az aggódó vagy éppen szekáló megjegyzéseknek. Ugyanígy fordítva, hogy ha elhatározod, hogy nem fogsz fagyizni, mondd el, hogy nem kell sajnálni téged, szabad akaratodból nem eszel, ettől függetlenül egyen mindenki azt, ami jólesik neki.
Ezzel az egyszerű trükkel ki tudod húzni a méregfogát annak, hogy mindenki mást eszik, így lehet arra fókuszálni, hogy legyen egy életre szóló élményetek együtt!
Készítettem egy élménybeszámolót is, hogyan sikerült végül betartanom ezt az 5 kihívást, nézd meg a YouTube-on:
Comments ()